Depuis le 1er mai 99

Situé à la rue de la Borde, au cœur même du GRAAP (Groupe romand d'accueil et d'action psychiatrique), le Grain de Sel est un restaurant
ouvert à tous, qui a pour particularité d'être cogéré par des personnes atteintes de troubles psychiques.
Dans un cadre récemment rafraîchi, le Grain de Sel rassemble une population variée dans une ambiance chaleureuse où chacun trouve une oreille attentive au travers de l'équipe d'accueil.

Garantie par le label "Fourchette Verte" (obtenu le 1er mai 1999), la cuisine légère et novatrice du Grain de Sel se savoure autour d'une grande table ou en tête-à-tête. Un espace non-fumeur est à disposition et, pour améliorer le bien être de sa clientèle, Le Grain de Sel a instauré les lundis sans fumée depuis 2004.
L'horaire non fumeur a été progressivement étendu depuis. Aujourd'hui, l'herbe à Nicot est proscrite le lundi et le jeudi (toute la journée) ainsi que les autres jours de la semaine aux heures de repas (12h00 - 14h00 et 18h00 - 20h00).
Nouveau A partir du 1er mai 2009, le Grain de Sel sera entièrement sans fumée (une condition pour pouvoir garder le label "Fourchette Verte"). Nous remercions vivement les fumeurs de leur compréhension et espérons qu'ils réserveront un bon accueil à cette décision.

Bien que le GRAAP ait subi le contrecoup des mesures d'allègement des finances fédérales (diminution des subventions), nos prix restent tout à fait abordables pour les plus petits budgets.

Depuis le 1er janvier 2008, le prix du menu du jour a passé à 13.50 francs (salade, plat et dessert). Les membres du GRAAP paient 9.50 francs sur présentation de leur carte de membre. 

Enfin, le Grain de Sel vous accueille du lundi au vendredi ainsi que le dimanche, y compris les jours fériés.
Son équipe au grand complet entourée par des professionnels de la restauration vous y donne rendez-vous.