Le GRAAP est une association de personnes concernées par la
maladie psychique. Avec le concours de professionnels des
domaines de la santé mentale, Le GRAAP travaille
à déstigmatiser la maladie psychique. Il se bat
aussi pour que les Droits de l'homme ne restent pas une
déclaration d'intention, mais une éthique qui
imprègne aussi bien les rouages de notre
société, que les actions des intervenants en
prise directe avec la maladie psychique. Mieux comprendre la maladie
psychique, donner un sens à sa vie, trouver les moyens pour
mieux vivre avec, créer des réseaux d'entraide et
de solidarité, sont quelques-uns des principes qui
sous-tendent ses actions.
Afin d'assurer le bon fonctionnement, la coordination des
activités et la qualité d'accueil, nous
recherchons
Un/Une responsable du Centre
d’accueil "le Grain de
Sel" Rue de la Borde 23 -
Lausanne
(poste 80% à 100%, à convenir)
Activités
principales
- Gérer administrativement et financièrement un
restaurant de 60 places
- Conduire une équipe de travail diversifiée de
34 personnes
- Développer et mener des projets novateurs
- Accompagner des personnes dans une démarche de
réadaptation et de réinsertion professionnelle
- Favoriser l’animation du centre d’accueil et le
positionner comme acteur spécifique dans le quartier
Qualifications requises
- CFC d’employé de
commerce ou formation jugée équivalente
- Titulaire de la licence des
cafetiers-restaurateurs, souhaitée
- Connaissances des normes HACC
- Formation à la gestion de
projet souhaitée et/ ou expérience solide dans la
gestion projet
- Expérience de 5 ans minimum
dans un poste à responsabilité dans
l’hôtellerie ou dans la gestion d’un
restaurant
- Expérience dans le milieu
des institutions sociales souhaitées
Profil
- Autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d’initiative et faculté
d’adaptation
- Sens de l’organisation et de la planification
- Capacité à gérer des projets
- Aptitude à collaborer et sens de la relation
- Capacité à gérer le stress
- Sensibilité aux questions sociales et aux
problématiques psychiques
Entrée en fonction de suite ou à convenir.
Pour toute demande de renseignements, Richard Joray se tient
à votre disposition.
Tél 021 641 43 76 - 076 364 86 17
Votre dossier complet est à envoyer par mail à <>
ou: GRAAP Claire Kloug-Stucker Case Postale
6339 - Rue de la Borde 25 1002 Lausanne Le
GRAAP, une entreprise formatrice
Le GRAAP dispose de quatre places d'apprentissage :
employé-e de
commerce
coiffeur-se (Corporella)
assistant-e
socio-éducatif-ve (La
Roselière)
cuisinier-ère (Au
Grain de Sel)
Il a obtenu le label Entreprise
formatrice pour
l'année 08/09.
Les organes du GRAAP 
